El bisfenol A es un compuesto químico usado en la fabricación de plásticos desde los años 30. Este policarbonato de plástico, que es transparente y casi inastillable, se usa para fabricar una gran variedad de productos comunes, incluyendo botellas de agua, equipamiento deportivo, dispositivos médicos y dentales, empastes y selladores, gafas orgánicas, CDs y DVDs y electrodomésticos varios. También los biberones suelen contener este compuesto en el policarbonato con que están fabricados la mayoría de ellos.
Un informe publicado en 2010 por la FDA (Administración de Alimentos y Fármacos) de Estados Unidos ha generado mayor conciencia con respecto a la exposición de fetos, infantes y niños pequeños. Podéis leer el informe completo en inglés (Update on Bisphenol A for Use in Food Contact Applications: January 2010) siguiendo este enlace.
El profesor Frank Sommer, un urólogo con sede en Berlín, explicó:
Es un producto químico que puede cambiar el equilibrio de las hormonas sexuales en los hombres y convertirlas en estrógeno. [...] A largo plazo, esto conduce a tener menos apetito sexual y estimula el crecimiento de grasa abdominal mientras disminuye el tejido muscular. Otro efecto negativo es la disminución de la erección y la potencia sexual. [...] Como consecuencia de la exposición a este compuesto químico, debido a su efecto acumulativo, los hombres son afeminados y las niñas se desarrollan a edades más tempranas (pubertad precoz).
Por su parte, el comisario de Salud y Consumo de la Comisión Europea John Dally afirma: «Hay estudios que demuestran que el bisfenol A puede tener efectos para el desarrollo del niño, la respuesta de su sistema inmunológico y el fomento de la aparición de tumores».
El último estudio en busca de efectos en los seres humanos lo han realizado científicos ingleses, y concluye que el BPA está asociado con problemas cardíacos, diabetes y alteraciones hepáticas. La decisión de la UE sobre la prohibición de la fabricación y venta del bisfenol A para biberones llega casi dos meses después de que la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA) anunciara que, con los datos actuales, no había razón para modificar las dosis máximas de BPA tolerables por el organismo. De hecho, ha sido prohibido únicamente en la fabricación de biberones y no en el resto de sus utilidades. La Comisión Europea alega que en biberones es especialmente peligroso porque, al calentarse, el bisfenol A desprende partículas que pasan al alimento, con lo cual penetran en el sistema digestivo. Afirman que no existe peligro si el biberón se usa para el agua, zumos u otros líquidos fríos, pero que al calentarse el bisfenol A se libera 55 veces más rápido de lo normal.
Algunas marcas, como Bebe Due Medic, ya habían suprimido el bisfenol A de sus biberones, por eso tienen un color amarillento. Tenéis más información sobre el producto en este mismo blog.
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